Dulcis & Cervisia - 2021

Ontwerp van een interieur voor een publieke functie met een hybride karakter, m.a.w. de combinatie van 2 publieke functies binnen eenzelfde zaak, eenzelfde interieur.

​

Chocolade wordt al vaak gecombineerd met likeur, dus waarom niet ineens met bier? Dulcis et Cervisia (wat zoet en bier betekent in het Latijn) verenigt twee delicatessen in een dynamisch ontwerp in het hartje van Gent. Vandaar ook de keuze om enkel Gents bier tentoon te stellen en te verkopen.

​

De basis van het ontwerp is een gebogen wand bestaande uit bierflesjes en toelichting. Deze gebogen lijnen worden doorgetrokken doorheen het volledige pand. Om een contrast te creëren wordt de betonnen vloer op bepaalde plaatsen onderbroken door een oude eiken-parketvloer.